France 3 Auvergne-Rhône-AlpesIl y a 15 heures
Guide Michelin : "Je ne suis plus en adéquation avec sa philosophie", pourquoi ce chef gastronomique a renoncé à son étoile
Le chef Vincent Favre-Félix, originaire et basé à Annecy (Haute-Savoie), a choisi de renoncer à son étoile au guide Michelin, obtenu depuis 2021. En cause : l'évolution des habitudes de consommation et les récents choix du...