France 3 Auvergne-Rhône-AlpesIl y a 1 jour
Les Bressans font du skyr : "pour nous, c'est un produit qui tombe à pic !"
A mi-chemin entre le fromage blanc et le yaourt, le skyr islandais séduit de plus en plus. Dans l'Ain, la laiterie coopérative Etrez-Foissiat s'est lancée dans la production d'un skyr pur Bresse.