France 3 Grand Est 14/07
Une cuisinière amatrice alsacienne a conquis le monde avec deux recettes datant de 1893
Son nom ne vous dit probablement rien. Anna Cromer. C'était en 1893, une cuisinière amatrice de Stotzheim (Bas-Rhin). La voilà 140 ans plus tard qui se retrouve entre Haeberlin et Nasti, deux étoilés, dans un ouvrage élu...