France 3 Hauts-de-France 11/12
Il reprend le restaurant étoilé du chef qui l'a formé : "il y a une transmission de savoir pour que la maison tourne bien"
Depuis la rentrée, le restaurant La Grange de Belle-Église dans l'Oise est passé entre les mains de Thomas Filippa, ancien bras droit de Marc Duval. Un choix logique qui se confirme, à l'heure où le restaurant continue d'attirer...