France 3 Normandie 22/08
A 17 ans, il devient chef en créant son restaurant éphémère au château d'Amfreville
Il est passionné de cuisine. Déterminé aussi. Dylan Ricciardi profite de son été à sa manière : il a lancé son propre restaurant, ouvert deux soirées par semaine l’été, au château du Hameau de Hauger près de la côte normande....